El Food Fest en Buenaventura, patrocinado por BYD y LG , promete ser un evento culinario inigualable, con una amplia variedad de propuestas gastronómicas que deleitarán a todos los asistentes.
Aquí te presentamos un resumen de las propuestas confirmadas y algunos de los platos destacados que podrás disfrutar el próximo 20 de julio en el Salón de Puntarena Beach Club.
Urban Smoke House
Propuesta gastronómica:Urban Smoke House es conocido por su técnica de ahumado lento que impregna cada bocado con un sabor profundo y suculento. Utilizan cortes de carne de la más alta calidad y un proceso de cocción que realza los sabores naturales.
Platos destacados:
- Costillas Spareribs Ahumadas: Perfectamente cocinadas hasta que la carne se desprende del hueso, estas costillas son una explosión de sabor ahumado.
- Emparedados de Pulled Pork: Carne de cerdo desmenuzada, tierna y jugosa, servida en un pan suave con una selección de salsas.
Muh
Propuesta gastronómica: Muh se enfoca en ofrecer hamburguesas gourmet elaboradas con ingredientes frescos y de alta calidad, presentando combinaciones innovadoras que satisfacen a los paladares más exigentes.
Plato destacado:
- Bacon Cheese Burger: Una hamburguesa clásica con un toque especial, combinando queso cheddar derretido, bacon crujiente y una jugosa carne de res.
¡Qué Pichero!
Propuesta gastronómica: Este restaurante es un paraíso para los amantes de las hamburguesas y pizzas, utilizando ingredientes frescos y de alta calidad. Cada platillo es preparado con meticulosa atención a los detalles, garantizando una experiencia gastronómica única.
Platos destacados:
- Hamburguesas Clásicas e Innovadoras: Desde las tradicionales hasta las más creativas, todas elaboradas con carne 100% de res y opciones vegetarianas.
- Pizzas Artesanales: Una amplia variedad de pizzas con ingredientes frescos y sabores únicos.
Soca Afro Bar
Propuesta gastronómica: Soca Afro Bar trae la esencia de la cocina caribeña con una fusión de sabores y especias. Es ideal para los amantes de los mariscos y la cocina con un toque exótico.
Platos destacados:
- Torrejitas de Bacalao: Deliciosas frituras de bacalao, crujientes por fuera y suaves por dentro.
- Ceviche de Corvina y Manzana: Una fresca combinación de corvina y manzana en un aderezo cítrico.
Sitio Local
Propuesta gastronómica: Sitio Local ofrece una experiencia de comida rápida premium, con platillos que van desde hamburguesas gourmet hasta wraps y emparedados, todos elaborados con ingredientes frescos y sabrosos.
Platos destacados:
- Smash Burger: Una hamburguesa sencilla pero deliciosa, con carne aplastada y caramelizada en la plancha.
- Emparedado de Pollo con Pesto: Pollo jugoso combinado con pesto fresco en un pan artesanal.
Pipa’s Beach Restaurant
Propuesta gastronómica: Un refugio culinario en la playa que mezcla la frescura del mar con la cocina local e internacional, ofreciendo una experiencia relajada y tropical.
Platos destacados:
- Ceviche Peruano: Pescado fresco marinado en jugo de limón con maíz tostado y camote, servido con chips de plátano.
- Patacones Rellenos: Canastas de patacones fritos rellenas de mariscos mixtos en salsa de la casa.
Manjar
Propuesta gastronómica: Manjar ofrece experiencias gastronómicas a medida, incluyendo servicios de chef en casa, catering y eventos. Su enfoque es despertar los sentidos a través de la fusión de ingredientes de alta calidad y la personalización de cada experiencia.
Platos destacados:
- Sándwiches Gourmet: como el Ciabatta Mediterráneo
- Ceviches y Dips to Go: como el de Hongos y el Dip de Feta con Tomates Confitados.
- Mini Postres: como el Red Velvet y Pecan Bar.
Azafrán
Propuesta gastronómica: Azafrán se distingue por una cuidadosa selección de ingredientes frescos y de calidad, combinados con un estilo culinario que fusiona la tradición con la innovación. Ofrecen una amplia variedad de boquitas y menús adaptados para cada ocasión, desde eventos formales corporativos hasta celebraciones temáticas, asegurando una presentación impecable y un servicio de alta calidad que supera las expectativas de sus clientes.
Plato destacado:
La Pavlova: El postre más pedido en Azafrán.
Pastas Frescas
Propuesta gastronómica: Pastas Frescas desde 1975. Sus productos frescos asi como su línea de congelados son desarrollados con productos frescos, de calidad y sin preservantes. Su menú abarca desde clásicas recetas Italianas hasta innovadoras combinaciones que deleitan a los amantes de las pastas.
Platos destacados:
- Lasaña de Chorizo con Queso de Cabra
- Lasaña de chistorra
- Pizzas variadas
BBQ Fellas
Lo que comenzó como un grupo de amigos apasionados por los asados y ahumados hoy se ha transformado en uno de los lugares de culto del BBQ en Panamá, siendo cuatro veces ganadores del premio al mejor Brisket.
Platos destacados:
- «Competition Brisket» y otros platos ahumados y al carbón.
Cervecería Clandestina
Cervecería Clandestina es una micro cervecería que ha marcado la diferencia en Panamá desde su establecimiento en 2017. Ubicada en la zona libre de impuestos de Panamá Pacífico, Clandestina cuenta con la instalación de micro cervecería más grande y flexible de Centroamérica. Con un equipo que posee más de 20 años de experiencia local e internacional en la elaboración de cervezas y bebidas de malta, y respaldada por más de 90 accionistas, Clandestina ofrece cervezas artesanales de la más alta calidad.
Para el evento, Cervecería Clandestina traerá una selección de sus cervezas más populares como son Malek, Ley Seca, Hoppy Pils, Palmar ofreciendo una experiencia única y refrescante a todos los asistentes.
El Food Fest en Buenaventura es un evento para la comunidad y una oportunidad para descubrir nuevas y emocionantes propuestas gastronómicas. ¡No te lo pierdas y prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria única el 20 de julio!
